下下饭菜，青椒香干炒肉
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![下下饭菜，青椒香干炒肉的做法步骤图]( "下下饭菜，青椒香干炒肉的做法步骤图")
用料
| 青红椒 | 合计3个左右 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1-2勺 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 肉片 | 切若干 |
| 香干 | 一两块 |
| 蒜头 | 三个左右 |
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肉适量切片，带点肥的最佳，用盐，料酒，淀粉抓匀腌制，再放少许油防止水分蒸发，青红椒切条，香干切片（香干买嫩的那种好吃😋），起锅烧油，有猪油最好，下肉片，再放大蒜，搅拌几下无血色即可盛出，注意时间不要太久，嫩！锅留底油，依次加入辣椒香干肉片，加料酒生抽，翻炒即可出锅，我多吃了一碗饭
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