肉丝芹菜香干蛋炒饭

家里的娃喜欢吃炒饭，只要是放在炒饭里的菜，平时不喜欢吃的也能吃光，比如芹菜.😄

用料  

肉丝芹菜香干蛋炒饭的做法  

1. 锅里放油，炒鸡蛋，放点盐入味，炒好装入碗里备用

2. 肉切丝（我这个丝有点粗哈哈哈，忽略忽略），锅里放油炒肉丝，水汽炒干之后放点酱油再放点水（我怕肉不熟，习惯再放点水焖会），酱油上色而且肉里入味。姜切丝，放姜，拌均匀，盖上锅盖

3. 芹菜洗净切小段

4. 豆腐干切丁

5. 是这样的四片清美豆干

6. 等锅中水快干的时候放豆干，翻炒均匀。（这个豆干本身含盐，所以后面都不要放盐了，会咸。）

7. 放芹菜，芹菜有点硬，多炒几下或者放点水翻炒

8. 放入鸡蛋和蒜叶碎，再放点鸡精，翻炒几下

9. 最后把饭放进去翻炒，好吃的炒饭就做好了