水芹菜豆干炒牛肉丝
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![水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图]( "水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图")
用料
| 豆干 | 4块 |
| 水芹菜 | 250克 |
| 牛肉丝 | 100克 |
| 油 | 20+10克 |
| 生抽 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 花椒油 | 少许 |
水芹菜豆干炒牛肉丝的做法
主锅加入20克油，倒入已经腌制过的牛肉丝，设定5分钟V键反转速度1拌炒，结束后将牛肉丝倒出锅，汁水留锅内.
![水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第2张]( "水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第2张")
主锅内加入10克油，插上蝴蝶棒，先加入水芹菜再加入豆腐干，5克生抽，5克料酒，少许花椒油，设定5分钟V键速度小勺.
![水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第3张]( "水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第3张")
再加入牛肉丝，设定2分钟V键速度0.5
出锅享用.
![水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第4张]( "水芹菜豆干炒牛肉丝的做法步骤图 第4张")
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