鸡蛋汉堡方法简单零失败

还记得以前，下班路过都会买来吃。
因为城市的发展，不知不觉中。摆鸡蛋汉堡的阿姨没有做了。真的好怀念呀～～
特别想吃，所以就自己找方法做啦。
在网上买了“煎鸡蛋汉堡机”因为用电的比较好操作，用煤气的磨具，温度要控制好。
配方是3-4个的量，看你喜欢面糊多少。
想做多的可以材料*2

用料  

鸡蛋汉堡方法简单零失败的做法  

1. 先做面糊，125克中筋面粉、盐2克、胡椒粉1克、水200克搅拌均匀，无颗粒。静止20分钟，每次使用前都要搅拌均匀。

2. 准备材料～～猪肉馅先调好，放入盐等调味料，在肉馅里面可以加入冬菇，更好吃哦。不弄肉馅也可以切一片片午餐肉发进去也可以，按照你自己喜欢来～～

3. 买的磨具有配木铲和翻面用的工具。

4. 虽然磨具是防粘的，但是要爱护好机器，做之前最好刷上油，刷多一点油都没有关系的哦。打入鸡蛋，要是你喜欢吃面糊少一点就打入4个鸡蛋。

5. 等几分钟之后加入肉馅。不要加太多，不然鸡蛋会满出来哦。想加入菜圃的这一步加入，加入不加都可以。加入菜圃吃起来会比较爽口哦

6. 用工具翻面继续煎，煎的差不多，另外3个孔刷油倒入面糊，面糊用之前要搅拌一下。倒入之后用工具磨一下均匀一点。然后马上放入煎好的鸡蛋。

7. 慢慢让它煎，不要急的翻面翻来翻去的哦。看一下凝固了，在倒入面糊，用工具磨一下，均匀一点，翻出来马上放入倒进去的面糊里。两面粘上面糊中间是鸡蛋。两面面糊让机器慢慢煎，煎至两面金黄色即可。

8. 煎好的鸡蛋汉堡，超级好吃😋完美

9. 切开，鸡蛋里面夹着肉馅。一口下去超级满足呀

10. 动起手来一起做呀～～