车仔面炒鸡蛋 零失败 超简单

用料  

车仔面炒鸡蛋 零失败 超简单的做法  

1. 1️⃣ 五花肉，肉丸切薄片，鸡蛋打散，胡萝卜切丝，上海青撕小块洗好备用

2. 2️⃣热锅放少许油煎鸡蛋熟后用锅铲弄小块用小碗盛出 3️⃣放一点点油把五花肉煎至两面微黄，再放入肉丸片煎至两面微黄 4️⃣放入胡萝卜翻炒断生

3. 5️⃣ 加入上海青翻炒至熟，加入蚝油半勺，生抽2勺，老抽1勺，适量盐 6️⃣加入之前炒好的鸡蛋放入翻炒均匀，最后加入车仔面翻炒至熟

4. 然后就可以出锅啦～

小贴士

我用的是家用喝汤的勺子，大家也可以根据自己的口味多放调料或者少放，我做的这个是2人份的量