超简单的家常炒面 零基础零失败
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大排档炒面很好吃,但吃了总是很口渴,应该是为了味道好放了很多味精,自己尝试了下不放味精,调味料尽量少的炒面,味道一样好吃
用时:10分钟
难易:⭐️⭐️
炊具:煮锅,炒锅
用料
新鲜碱面 | 500克 |
五花肉 | 50克 |
青菜 | 3颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 三分之一勺 |
盐 | 三分之一勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱白 | 3段 |
超简单的家常炒面 零基础零失败的做法
锅里加水煮沸加入面条煮3—5分钟,面条稍微煮硬点,煮软了会坨,捞出放入凉水中备用
煮面条的功夫来把五花肉切小块
青菜洗干净,剥颗蒜,切点葱白,蒜和葱白拍糊了就不上图了
锅里加少许油放入切好的五花肉煸炒至焦黄出油,放入葱白和蒜爆香,放入洗好的青菜
水里备用的面条沥干,放入锅内,沿锅边加入1勺料酒,翻炒下,再加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,三分之一勺白糖,三分之一勺盐,翻炒均匀。
快手简单的炒面,好吃又健康,怎么样,试试吧!很简单
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