简单好吃零失败慢炖排骨汤/零难度零基础白萝卜肉骨汤

英国留学自制美食。这个排骨汤真的太简单，非常鲜美。交给时间就可以。不会失败！

用料  

简单好吃零失败慢炖排骨汤/零难度零基础白萝卜肉骨汤的做法  

1. 猪排骨肉加料酒冷水入锅焯水，怕腥还可以放点葱姜。然后撇去浮沫拿出来。稍微沥干水分。

2. 然后锅中一点点油炒香葱段和姜再把排骨放进去煎一下有点金黄那种，我感觉比较香。

3. 大概这样

4. 加足量开水，水一定要多加。过程中水会蒸发掉一点，而且水不能补不然就不鲜美了！然后放点盐和白胡椒（不用太多，不够咸最后再加），几滴白醋。

5. 然后加白萝卜胡萝卜玉米小火炖两小时（挑着放也行）不喜欢太软烂的话可以先煮一小时再放

6. 加入红枣枸杞之类的再煮10分钟

7. 最后出锅前尝一下咸淡，盐可以补，水一定要一次性加够！

8. 一戳就散太软烂了吧

9. 英国的朋友们：继waitrose宝藏牛肉用无数做法吃了无数次之后，我又发现了waitrose新宝藏：没什么脂肪却口感很好的猪肋排。
   
   Ocado买的waitrose猪肋排，这个猪肋排不肥腻肥肉什么都剔了，低卡，168kcal100g（edible portion)，炖了很久也没有很多油，所以煲汤喝不会腻。口感却完全不柴！肉香浓郁但我觉得完全不腥不骚，宝藏肉了，无限回购。(Waitrose怎么这么多好吃的肉啊)  白萝卜也购于ocado名字是mooli

10. 补图！