零基础简易砂锅焗排骨
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![零基础简易砂锅焗排骨的做法步骤图]( "零基础简易砂锅焗排骨的做法步骤图")
用料
| 排骨 | 350克 |
| 姜 | 适量片 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 腌肉酱 | 三勺 |
| 葱末 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
零基础简易砂锅焗排骨的做法
排骨洗净，沥干水分
制作腌肉酱：蚝油，料酒，淀粉，生抽，白糖，郫县豆瓣酱
腌肉酱腌排骨半个小时
烧锅放少许油，大火爆香蒜瓣，姜片和洋葱末，香气出来后，调至中火，将腌制好的排骨逐块平铺在砂锅内
盖上盖子，沿锅盖沿洒一圈料酒
维持中火焗十五分钟即可起锅食用
![零基础简易砂锅焗排骨的做法步骤图 第2张]( "零基础简易砂锅焗排骨的做法步骤图 第2张")
小贴士
排骨切小块，焗的时候不用加水
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