零基础做白萝卜烧排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
妈妈很喜欢我做哒
用料
| 白萝卜 | 一颗 |
| 排骨(小排) | 500g足够 |
| 姜蒜 | 5瓣蒜3块姜 |
| 郫县豆瓣酱 | 菜市场 |
| 香料 | 都 |
| 盐 糖 香料 | 能买到 |
零基础做白萝卜烧排骨的做法
白萝卜切滚刀块
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第2张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第2张")
排骨放锅里加水冷水煮沸
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第3张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第3张")
煮沸后把排骨捞起来 水倒掉 锅洗干净 擦干
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第4张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第4张")
热锅后 再倒油 七成热 下姜蒜 花椒颗
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第5张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第5张")
佐料炒香后 放排骨 注意油溅ヽ(｀･ω･´)ﾉ
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第6张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第6张")
放一点点料酒
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第7张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第7张")
豆瓣酱 (妈妈做的豆瓣酱超级棒)翻炒ヽ(´▽`)ﾉ
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第8张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第8张")
排骨炒变色 放糖 盐 酱油 香料 加水到淹没排骨
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第9张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第9张")
放萝卜 小火烧一个小时 有香味噢(@°∪°@)
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第10张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第10张")
等到萝卜煮至筷子穿透就可以啦
![零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第11张]( "零基础做白萝卜烧排骨的做法步骤图 第11张")
小贴士
放郫县豆瓣颜色更好 但我喜欢妈妈做的
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