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玉米排骨汤—简单易学、零失败

来源:菜肴屋 阅读:2.59W 次
玉米排骨汤—简单易学、零失败的做法步骤图

前一碗汤,易饱腹不发福,又有营养,主要是简单易做。

用料  

排骨 250克
玉米 2根
胡萝卜 1根
小香葱 一颗
半颗
半勺

玉米排骨汤—简单易学、零失败的做法  

  1. 食材准备:

    排骨剁段,两指大小为一段,可以让店铺给剁好。

    玉米、胡萝卜剁段,两指大小为一段。

    姜半颗,一半切片,一半切条。

    葱切段备用

    玉米排骨汤—简单易学、零失败的做法步骤图 第2张
  2. ②排骨焯水:锅内不放油放加入清水,加入排骨、姜、3片姜,水面盖过排骨;等水沸腾,排骨变白色无血色即可捞出。

    ③将排骨与玉米放入压力锅(电饭煲也行),加入清水,水刚好盖过食材就行。暂时不要放其它配料,先炖15分钟。

    玉米排骨汤—简单易学、零失败的做法步骤图 第3张
  3. ④炖15分钟后加入半勺盐、姜条少许,搅拌一下再炖5分钟,尝尝咸淡,淡加盐,咸加开水,出锅前加入小香葱提鲜。

    玉米排骨汤—简单易学、零失败的做法步骤图 第4张

小贴士

简单易学,注意玉米块和萝卜块的大小,大块就多炖一会儿。

配料要在快出锅的前几分钟加,盐炖久了会酸,姜葱会烂。

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