简单易做玉米排骨浓汤
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
玉米排骨汤是一道家常菜,我这个做法会做出一些西式浓汤的感觉,希望大家喜欢。
用料
排骨 | 300克 |
玉米 | 2根 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
纯牛奶 | 一盒 |
盐 | 适量 |
简单易做玉米排骨浓汤的做法
排骨剁好,用盐腌好备用。
玉米洗干净切成小块,玉米皮和须留着一起煲汤。
葱和姜切好备用。
纯牛奶一盒(小盒的),这次用的是某牌子的高钙低脂奶,高钙的味道会浓一些。备用。
把水烧开,下点油,葱和姜放下去,然后把玉米、皮和须一起放进去煮,玉米快熟透时把排骨放进去煮。
关键点来了,排骨和玉米煮熟了之后,把火调到最低,或者直接把火关掉,试味,看是否需要加盐,把味道调整到自己想要的,好了之后把纯牛奶加进汤里。这道简单易做的玉米排骨浓汤就完成了。
小贴士
关火后趁着汤还是比较高温,最后把咸度调整好,并把奶加到汤里。不要高温加盐和奶,盐遇高温久了对身体无益,奶遇高温会失掉营养成分,关火后有足够温度完成最后汤和奶的调和。
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