玉米山药排骨汤(简单版)
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用料
排骨 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1个 |
山药 | 1根 |
葱 | 3根 |
枸杞 | 10粒 |
姜10g | 片 |
盐 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
花椒 | 10克 |
玉米山药排骨汤(简单版)的做法
排骨加姜片、葱段、料酒焯水,去掉血沫。
重新加水烧开后加葱结、姜片、花椒。
备配菜:胡萝卜切滚刀块,山药、玉米切小段。
排骨煮20分钟后,加入配菜。
再熬50分钟左右(时间越久汤越浓),加枸杞、撒入葱花、少许盐出锅即可。
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