山药排骨汤（最简单版本）

用料  

山药排骨汤（最简单版本）的做法  

1. 肋排，入水煮五分钟，洗去血水浮沫，可以保证汤干净。

2. 山药去皮、切段。

3. 把山药和肋排放入电压力锅，放入两片姜片，三勺料酒，加盖煮约30分钟，待电压力锅全部放压完毕再开锅加入盐调味，少许鸡精。

4. 出锅撒上葱段即可！

5. 有时候加点胡萝卜一起煮也好吃！

小贴士

肋排是超市买的切好的一盒比较方便，其他小排骨也都可以，山药是细长的铁棍山药最香糯，但是洗的时候务必手套，容易过敏！