简单快手祛湿汤——土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）

广东天气潮湿，之前遇到个老中医说：万病由湿起，虽没有对这句话进行深究，但煲祛湿汤在我们这里可是一类会定期煲的汤。
作为一个铸铁锅美食爱好者，为大家介绍一款用铸铁锅煲的简单快手又美味的祛湿汤。
希望能和大家多多交流美食心得，尤其是用铸铁锅做的美食哦～

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用料  

简单快手祛湿汤——土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）的做法  

1. 土茯苓、陈皮洗净待用，山药洗净削皮后切成段。

2. 排骨（也可以用猪骨）下沸水中汆一下，然后用冷水冲洗一下。

3. 所有食材放铸铁锅，加水至刚刚没过食材，先用小火预热一下，再转中火煲约25分钟，待汤的颜色稍稍变浓就可以关火焖15分钟，最后加入适量的盐，开喝！

小贴士

煲汤时注意不时搅拌一下，以防山药粘锅。
加入陈皮为了祛湿，也可以去除猪气味，如果家里没有可以不加。