祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤
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广东的春天和初夏的气候，变化多端，潮湿，特别是梅雨季节，湿漉漉的，空气也变得沉闷，感觉浑身很疲倦，困乏，这时候，多煲一些健脾祛湿的汤水尤为重要，白扁豆和赤小豆都有较强的祛湿功效，配以土茯苓，此汤有显著的化湿解毒功效，还对缓解皮肤瘙痒有一定作用。
用料
| 猪骨 | 500克 |
| 五指毛桃 | 100克（干品） |
| 土茯苓 | 100克（干品） |
| 赤小豆 | 50克 |
| 扁豆 | 50克 |
| 蜜枣 | 2颗 |
祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法
猪骨飞水洗干净备用，把五指毛桃浸泡一会洗干净，其他汤料洗干净备用
![祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第2张]( "祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第2张")
汤煲加适量清水，全部材料放进去，大火烧开转文火煲一个半小时
![祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第3张]( "祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第3张")
出锅前加适量盐调味
![祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第4张]( "祛湿汤—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆猪骨汤的做法步骤图 第4张")
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