佛手山药排骨汤——Staub珐琅铸铁锅

一般的山药为长条状，无支节，而佛手山药却形似掌形，相传为禅宗四祖司马道信精心培育而成，具有很高的营养保健价值。
而这道菜的精华在于佛手山药。
佛手山药更适合煲汤，煲出的汤汁有着山药独特鲜美
是其他山药是不可替代的。

用料  

佛手山药排骨汤——Staub珐琅铸铁锅的做法  

1. 食材准备

2. 将山药去皮待用

3. 冷水下排骨，水开后撇血 沫

4. 撇清血沫后加入山药和生姜，盖上锅盖。煲至1个半小时左右

5. 起锅前半个小时加适量的盐，起锅加入小葱。
   完成啦~

小贴士

这个菜很简单，没拍视频，有问题留言交流或者微博找我们玩呀。
微博：夏夏和秋秋