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清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤

来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图

广东的天气漂浮不定,多数人都会湿热湿毒,不防多喝祛湿健脾的汤水调理调理。从我妈身上学来了一款广东的祛湿靓汤~今天来分享记录一下
功效:土茯苓清热祛湿解毒,还有舒筋活络的作用。而牛大力补虚润肺,强筋活络。
加上猪骨和其他材料一起,可以起到汤疗的作用。常喝非常有益哦,祛湿清热解毒,利尿,祛水肿,健脾润肺。

用料  

土茯苓 适量
牛大力 适量
玉竹 适量
蜜枣 2-3个
姜片 适量
猪扇骨 适量

清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法  

  1. 材料:
    1⃣️新鲜土茯苓(也可用土茯苓干,但是新鲜的会更清甜)
    2⃣️牛大力
    3⃣️玉竹
    4⃣️猪扇骨
    5⃣️蜜枣
    6⃣️姜片
    我煲的是4~5个人的分量
    然后药材是到市场让人家配的,这里没有很标准的刻克数哦

    🌟将所有材料洗干净备用

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣️汤煲里烧开水,放入所有的药材、姜片、蜜枣(中小火煲30-40分钟)先煲材料会让汤更加清甜

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 2⃣️用另外一个锅烧开水后放入猪扇骨飞水(过水)

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 大火烧开沸腾骨头变色后捞起过凉水冲洗备用

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 3⃣️汤锅里煲到3 40分钟左右将猪骨放入一起煲
    4⃣️中小火再煲1小时即可

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第6张
  6. 煲好的汤清甜的不得了

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第7张
  7. 捞起的汤渣,很好喝的汤哦

    清热祛湿汤:牛大力土茯苓玉竹猪骨汤的做法步骤图 第8张

小贴士

煲出来的汤清甜的不得了!
先煲药材会更甜哦~

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