烧烤味炒土豆
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土豆就是人类之光啊!我就是被土豆养大的孩子啊!!
用料
土豆 | 2个 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
花椒粒 | 一小把 |
蒜末 | 5瓣 |
烧烤味炒土豆的做法
土豆切小块扔水里煮,水里加大料香叶,不必太多。煮到可以用筷子穿过了捞起沥干水分。
下油炒,炒出土豆表面有黄色锅巴,捞出。
加入蒜末,花椒粒翻炒,加入土豆炒会儿,放些孜然粉,放入辣椒粉(我用的贵州烧烤辣椒,比一般辣椒粉好吃很多。一定要快出锅的时候放,免得会糊掉),炒两下,放盐出锅,是烧烤的味道呀!!
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