烧烤味土豆丝炒面筋

用料  

烧烤味土豆丝炒面筋的做法  

1. 首先是准备工作：土豆切丝泡过水沥干，面筋手撕成小条，香葱切好

2. 由于面筋比较容易粘，所以炒的时候多放点油。先把面筋炒个大半熟，让每根面筋都沾上油，盛出备用

3. 重新洗锅后（其实本人比较懒重来不洗），炒土豆丝可以放点生抽，水，待土豆基本炒熟，加入面筋，孜然粉炒匀。

4. 加上香葱碎，出锅装盘。喷香喷香和烧烤一个味，开吃啦

小贴士

每次这道菜上桌我和老公都在抢，主要是面筋好吃。更简单的方法，面筋撕好拌上油和小葱，撒上孜然粉直接进烤箱烤，中途需搅拌