牛油果沙拉tapas

很多人说法棍不好吃，又干又硬的，根本嚼不动，还没有什么味道。啊，确实，可我挺喜欢蒜香法棍的，感觉很香，但是法棍一个蛮大个，第二天不好吃了怎么办呢？我来教给你一个升级的吃法，西班牙小吃牛油果沙拉tapas。从今以后法棍别只会蘸浓汤吃了，学我这样做，孩子吃的一点不剩，老公说下次多做点，这么好吃，根本吃不够，配着咖啡，牛奶，太好吃了。

用料  

牛油果沙拉tapas的做法  

1. 鸡蛋放入冷水中煮10分钟，煮熟的鸡蛋快速放入冷水中冲水，这样的鸡蛋好剥皮，剥皮的时候教给大家一个好玩的方法，放入盒子里面留一些水，盖好盖子，使劲摇晃，鸡蛋皮自己就掉了。

2. 牛油果选那种颜色深一些的，捏起来不软不硬，外表好看些的，这样的牛油果成熟的比较好。

3. 我这个牛油果有点还没有那么熟透，所以我放入料理机里面打碎，如果是特别软，熟的正好的，用叉子碾碎即可。

4. 拌入沙拉酱，这个口味看个人了。

5. 将鸡蛋切小丁，小番茄切小丁，洋葱切小丁备用。

6. 吐司150度烤几分钟酥脆，将牛油果沙拉涂抹在法棍上面，厚了好吃，再码放上刚刚准备的配料。好看又好吃的早餐小吃完成喽。

7. 如果你喜欢热，那么就直接将牛油果沙拉涂抹在冷的法棍上，放好食材再铺盖一些切达芝士，入烤箱180度烤8分钟，芝士融化为准，完成。

小贴士

菜谱来源：揪揪耳朵