挑战100道家常菜｜红烧虾米

记得樱桃小丸子里面有一句话“烹饪要带有感情，一边想着家人开心的样子，一边做菜”，所以我想给我爸妈最好营养。

用料  

挑战100道家常菜｜红烧虾米的做法  

1. 大水冲干净虾米

2. 沥干，盖一个大盆，避免活虾乱跳

3. 把大蒜和生姜切片备用

4. 大蒜叶切丝备用

5. 调料汁：两勺生抽、半勺老抽（调色）、少许食盐盐

6. 起锅凉油，爆香姜蒜

7. 倒入虾米翻炒

8. 炒到半熟的时候倒入料酒，末过虾的一半，翻炒

9. 倒入调好的料汁，继续翻炒均匀，使之入味

10. 倒入半碗水

11. 煮一会儿，加入大蒜叶，煮透，收汁

12. 盛出

13. 美味呀～

小贴士

照着做，没技巧哈～
动手做好，我们来PK～