【99道家常菜-烧菜】①③红烧大虾

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用料  

【99道家常菜-烧菜】①③红烧大虾的做法  

1. 买回的罗氏虾剪掉钳子和脚，洗净控干水分备用。

2. 准备葱姜蒜备用。

3. 锅中烧油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入洗净的虾炒至变红，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、四分之一勺老抽、三分之一勺醋、两小勺白糖。

5. 加入漫过虾的开水，小火煮二十分钟。

6. 然后转大火收汁。

7. 最后盛出装盘就可以啦。