【99道家常菜-炒菜】⑥干锅千页豆腐
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
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用料
千页豆腐 | 1块 |
五花肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 5滴 |
大蒜 | 2瓣 |
千页豆腐解冻后切成2mm左右薄片。
五花肉洗净备用。
五花肉切成薄片。
热锅中下入冷油,放入五花肉中火煸至瘦肉微焦、肥肉呈透明状,加入蒜瓣炒出香味。加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、几滴老抽翻炒。
加入千页豆腐再翻炒一分钟就可以出锅啦。
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