炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐
来源：菜肴屋 阅读：9.35K 次
湘菜馆最常点的一道菜，简单好吃，自己在家做起来，省钱省心👍
绵软又有嚼劲，酱香浓郁，咸鲜美味。
用料
| 千页豆腐 | 400克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱伴侣黄豆酱 | 1勺 |
| 料汁 | |
| 味达美金标生抽 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 水 | 1碗 |
| 五香粉 | 1克 |
炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法
我买的是这样切好的，也有一整块的自己切5毫米薄片即可
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第2张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第2张")
蒜剁碎
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第3张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第3张")
先调好料汁，所有调料混合搅拌均匀
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第4张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第4张")
稍多些油豆腐煎至两面微黄盛出备用，留底油
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第5张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第5张")
锅中入蒜末炒香，加入1勺葱伴侣黄豆酱炒香，入豆腐翻拌均匀
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第6张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第6张")
加入料汁翻拌均匀，煮开，盖盖焖一会儿，水差不多收干的时候就可以出锅了
![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第7张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第7张")
装盘，撒葱花，吃😄😄😄
想要跟外面一样的干锅效果的，就料汁部分都稍微多一些些，水多一点，收汁时不收那么干就好了![炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第8张]( "炒 酱烧千叶豆腐 干锅千页豆腐的做法步骤图 第8张")
小贴士
替换成普通豆腐一样好吃
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