红烧千页豆腐
来源：菜肴屋 阅读：1.5W 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 千页豆腐 | 400g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜末 | 5g |
| 小米辣 | 2个 |
| 八角（大料） | 2个 |
| 蚝油 | 15g |
| 老抽 | 3g |
| 冰糖 | 5g |
| 盐 | 2g |
| 清水 | 200ml |
| 葱花 | 根据口味添加 |
红烧千页豆腐的做法
锅中倒油，小火炒香蒜末和小米辣。
![红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第2张]( "红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第2张")
倒入千页豆腐翻炒至表面微焦，加蚝油、老抽、糖、八角炒匀。
![红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第3张]( "红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第3张")
加水中火煮5-8分钟至汤汁变少，加盐炒匀，撒葱花。
![红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第4张]( "红烧千页豆腐的做法图解 红烧千页豆腐的做法步骤 第4张")
小贴士
1、有一点辣味会更下饭，不过不能吃辣的话也可以不放。
2、糖不要省，微辣中带一丝丝甜最好吃。
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