香锅千页豆腐
来源：菜肴屋 阅读：6.16K 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 千页豆腐 | 400g |
| 猪五花肉 | 100g |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 线椒 | 4个 |
| 干辣椒 | 10g |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 植物油 | 50ml |
| 麻辣香锅底料 | 80g |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
香锅千页豆腐的做法
锅里倒入50ml油，放千叶豆腐煎到表皮蓬松，捞出备用。
![香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第2张]( "香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第2张")
放入五花肉片，煎出肥油，捞出备用。
![香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第3张]( "香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第3张")
放入火锅底料、姜蒜、干辣椒，翻炒均匀。
![香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第4张]( "香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第4张")
放入五花肉、千叶豆腐，翻炒均匀。
![香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第5张]( "香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第5张")
加洋葱、青辣椒，翻炒1分钟。出锅撒芝麻，摆香菜。
![香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第6张]( "香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第6张")
小贴士
千叶豆腐用油煎过之后，表面蓬松，口感更好，也容易入味。
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