醴陵炒粉
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
在外地的醴陵应该最想念这口味道吧，我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜，一般是不放的，当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材
用料
| 鸡蛋1个 | |
| 杂粉一把 | |
| 豆芽一把 | |
| 生菜几片 | |
| 葱，盐，辣椒粉，麻辣鲜，酱油，豆瓣酱，香油 |
醴陵炒粉的做法
杂粉先用温水泡一下，稍微有点温度就行，软了就粘锅了，豆芽洗干净沥干水，生菜，葱花切好备用。
![醴陵炒粉的做法步骤图，醴陵炒粉怎么做好吃 第2张]( "醴陵炒粉的做法步骤图，醴陵炒粉怎么做好吃 第2张")
热锅热油，敲一个鸡蛋，滑散，放盐，辣椒粉，麻辣鲜，豆瓣酱，酱油等各种调料，稍微炒一下然后放豆芽，炒软，放杂粉，炒熟放味精和葱花翻炒两下出锅。
小贴士
调料可以只有盐和辣椒粉，其他的看个人爱好加
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