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涪陵榨菜

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涪陵榨菜的做法步骤图,涪陵榨菜怎么做好吃

用料  

青菜 3颗
适量
辣椒面 2勺
花椒面 1勺
鸡精 1勺

涪陵榨菜的做法  

  1. 青菜头切片

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  2. 码盐杀水,第一次杀出来水以后倒掉,再码一次,把青菜头里面的苦味都去掉

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  3. 攥干,放入盆中,加辣椒面,花椒面,鸡精,和匀

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  4. 平铺,阴干,我家里有地暖,放了差不多36个小时

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  5. 吃的时候加一点点白糖拌匀,完美

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