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涪陵胭脂萝卜丝

来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
涪陵胭脂萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃

胭脂萝卜买多了,就想着做个萝卜丝吧!

用料  

胭脂萝卜 (普通萝卜) 根据自己需求
辣椒面
花椒面
五香粉
白砂糖
熟芝麻

涪陵胭脂萝卜丝的做法  

  1. 胭脂萝卜洗干净切丝, 加盐腌制两小时后挤干水分,(没有就普通萝卜也可以)

    涪陵胭脂萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 晒干 我晒了一天太阳+一天在家阴干(下雨了)就好了。图片是晒了一天后的样品,图片还需在晒哈哟

    涪陵胭脂萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 晒到适当霍佐料(当时没想出教程就没照))  
    辣椒面像弄油辣子一样 油泼上面
    花椒面 五香粉 盐 糖 熟芝麻 加点白酒(一方面杀菌 一方面可以延长保存时间)

    涪陵胭脂萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

做的是甜辣味  喜欢麻辣不加

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