挑战100道易上手家常菜 葱烧豆腐🤗
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比肉还好吃的葱烧豆腐,厨房小白也能轻易掌握
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用料
老豆腐 | 500克 |
葱 | 两根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
淀粉水 | 半碗(一勺玉米淀粉+半碗清水) |
挑战100道易上手家常菜 葱烧豆腐🤗的做法
1️⃣豆腐切小块,煎锅热油,放入豆腐煎至两面金黄盛碟备用;
2️⃣炒锅热油,放入葱白炒香,加入一勺豆瓣酱炒半分钟炒出红油;
3️⃣倒入煎好的豆腐翻炒,加入一勺蚝油一勺生抽翻炒;
4️⃣倒入半碗清水煮沸后加入一小勺鸡精翻炒均匀,然后倒入半碗淀粉水勾芡;
5️⃣最后加入葱绿翻炒均匀即可出锅
超级下饭的家常菜
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