黑米寿司
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平时都是吃单一的珍珠米寿司，容易腻
就想着五谷的寿司又不腻又多了一道营养
用料
| 黑米 | 75克 |
| 黄小米 | 75克 |
| 珍珠米 | 350克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 海苔 | 6片 |
| 寿司醋 | 3勺 |
| 盐 | 3克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
黑米寿司的做法
1、把珍珠米、黑米、黄小米提前泡半个小时，再放入电饭锅蒸熟。把黄瓜、胡萝卜切成小条，火腿也切成小条。
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第2张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第2张")
加入寿司醋和盐拌均匀
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第3张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第3张")
我用的是丘比的寿司醋，在超市比较容易买得到
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第4张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第4张")
拿出海苔放在寿司卷帘上，把黑米饭均匀的铺在海苔上
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第5张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第5张")
放一根黄瓜，一根胡萝卜，几片火腿，适量的虾仁
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第6张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第6张")
放一些沙拉酱，可以根据个人的味来多加一些
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第7张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第7张")
用力一点一点慢慢卷起来，一定要抓紧，不然切出来就很松，容易散出来
卷好后就可以切了，切的时候要在刀上抹点点水，这样就不会粘，切口也会漂亮很多。
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第8张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第8张")
切好放在自己喜欢的容器上就可以啦😄
![黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第9张]( "黑米寿司的做法图解 黑米寿司的做法步骤 第9张")
小贴士
寿司里的虾仁和肉松都是可以替换成自己喜欢的食材，比如墨鱼，蟹肉之类的
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