100天不重复家常菜健康营养挑战D39～跨年晚餐主打菜-火腿

100天不重复家常菜健康营养挑战D39
2020年12月31日 星期③ 4℃ 体感-10℃

㊗️大家新年快乐㊗️

居家隔离快一年，就剩下吃了，今年用心准备了跨年大餐，因为好像这些年很少不聚会的节日，现在菜少了，走视觉效果

准备时间2小时，+烤箱烤火腿2小时

前菜：烤三文鱼奶酪🧀前菜（不知道怎么说）
主菜：秘炙黑森林火腿
配菜：清炒荷兰豆，红灯笼圣女果

主食：四款猪肉茴香馅饺子🥟
红色甜菜面
绿色菠菜面
黄色胡萝卜
白色高筋面

甜点：玫瑰花苹果派

用料  

100天不重复家常菜健康营养挑战D39～跨年晚餐主打菜-火腿的做法  

1. 当时手机在和朋友打牌，没办法拍照
   蘑菇切了给铸铁锅打底
   火腿切片到一半，剩下的留着，因为一顿饭吃不完，都切了就不好吃了
   预热烤箱350F 175℃
   把调料隔水加热，融液体，刷到每一片中间和外侧
   蘑菇不要放任何东西
   
   盖盖烤 一个小时，打开把剩下的酱汁刷上
   继续烤一个小时

2. 居然没有肉馅了，新年了奢侈一把，用顶级五花肉片手切肉馅吧

3. 快烤完火腿的时候，准备2苹果，去核切片，微波炉加热变软，用两个起酥薄饼，做6个，盖盖烤25分钟，可以一起出炉

4. 饺子下厨房应该有各种菜谱，不多说了

5. 我这铸铁锅很大，一共4色每色*8
   一锅还有富裕的地方

6. 煮饺子的时候准备三文鱼，空炸400F 6分钟
   把提前切好的配菜放上，装/摆盘

7. 图

8. 朋友极力吐槽我们家餐厅灯不够亮😅
   那几个全景图就不上了