挑战30天早餐不重样（四）
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第四天：
1⃣香煎花卷
2⃣皮蛋瘦肉粥
3⃣水果（橙子+蓝莓）
用料
| 1⃣香煎花卷 | |
| 面粉 | 250克 |
| 清水 | 130克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 花椒粉 | |
| 盐 | |
| 食用油 | |
| 葱花 | 适量 |
| 2⃣皮蛋瘦肉粥 | |
| 大米 | 半杯 |
| 油、盐 | 少量 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 玉米油 | 少量 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
挑战30天早餐不重样（四）的做法
面粉，清水，酵母，用厨师机揉面，手揉也可以
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第2张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第2张")
揉成面团
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第3张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第3张")
包保鲜袋，放冰箱冷藏一晚发酵，
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第4张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第4张")
里脊肉切片，放入生抽，淀粉
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第5张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，再加入食用油
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第6张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀，同样放入冰箱冷藏一晚
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第7张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第7张")
大米洗干净，加盐、油
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第8张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀，放入冰箱急冻冷冻一晚
以上都是提前一晚准备的![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第9张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第9张")
第二天，大米从急冻取出，加入开水解冻
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第10张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第10张")
放入烧开的水里
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第11张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第11张")
大火煮开，转小火煮到开花
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第12张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第12张")
加入皮蛋和姜丝，煮10分钟
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第13张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第13张")
加入肉片，煮5分钟
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第14张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第14张")
边煮边搅拌
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第15张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第15张")
加入葱花
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第16张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第16张")
盐、胡椒粉调味
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第17张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第17张")
棉绸
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第18张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第18张")
嫩滑
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第19张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第19张")
发酵好的面团
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第20张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第20张")
取出排气
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第21张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第21张")
一分为二
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第22张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第22张")
檊成长方形
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第23张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第23张")
抹上油、花椒粉、盐，可以让它三先混合均匀再抹上去
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第24张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第24张")
撒上葱花
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第25张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第25张")
卷起
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第26张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第26张")
一般卷三层
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第27张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第27张")
切块
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第28张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第28张")
两块重叠在一起
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第29张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第29张")
拿根筷子从中间往下压，这样就可以了
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第30张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第30张")
也可以接着把它拉长
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第31张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第31张")
左右手往各自相反方向卷起
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第32张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第32张")
锅里放点油
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第33张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第33张")
把花卷放进去，有些款得好丑😂我是技术问题，我相信你们能卷好的😁
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第34张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第34张")
煎到底部焦黄
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第35张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第35张")
加入适量清水
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第36张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第36张")
盖上盖子，小火把它焖到水份变干
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第37张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第37张")
撒上黑芝麻
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第38张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第38张")
出锅
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第39张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第39张")
再切点水果，开吃
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第40张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第40张")
小吃货
![挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第41张]( "挑战30天早餐不重样（四）的做法步骤图 第41张")
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