用料
100%全麦吐司挑战2的做法
还是用之前的鲜酵母，调整了材料投放的顺序。先把水，面粉，盐，糖放入面包机，和风甜面包模式，3分钟成团后，加入鲜酵母（鲜酵母在10ml的水中软化了）。第一次搅拌程序后，加入椰子油，然后就不管了。
切面
改进后果然成功许多，很喧软，冷后吃也松软，感觉还是有改进， 总结：水量合适，可以再尝试多加10ml，酵母后放效果不错，下次可以尝试将不加酵母的面团醒面一晚上后再做
