彩蔬面片
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饺子皮切一切炒一炒,带点微微的嚼劲,有点意大利面的口感。裹上一层酸甜的番茄酱入口爽滑,配上五颜六色的蔬菜,顿时胃口大开!
用料
玉米 | 30克 |
豌豆 | 30克 |
胡萝卜 | 30克 |
猪里脊 | 70克 |
饺子皮 | 60克 |
盐 | 3克 |
番茄酱 | 30克 |
彩蔬面片的做法
猪里脊切小块。
辅食机中倒入切好的猪里脊块和葱姜水搅打成肉糜,倒出碗中备用。
»猪里脊块和葱姜水一起搅打,可以去除猪肉的腥味。
»葱段,姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。胡萝卜切丁,饺子皮切成菱形状。
电陶炉开大火,奶锅水开后倒入饺子皮面片,煮2分钟。
煮好的面片放入凉白开中,过凉后沥干水分。
»面片用凉白开过凉之后不易粘结,口感会更好。电陶炉开中火,平底锅中倒入少量的食用油,热油后倒入猪肉糜翻炒2分钟至炒散,颜色变白
再倒入玉米、豌豆和胡萝卜丁继续翻炒2分钟。
加入食盐、番茄酱和50毫升的清水,用勺子搅拌均匀。
用锅铲翻炒4分钟再加入面片,最后翻炒2分钟。
一道营养美味的彩蔬面片就完成啦。
小贴士
●饺子面片过凉可以防止面片黏连,做出来的口感更好。
●妈妈们可以把饺子皮切成其他有趣的形状,让宝宝更有食欲。
●家里没有豌豆、玉米的话,也可以用宝宝喜欢吃的其他蔬菜代替。
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