排骨山药汤极简版💜
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用料
姜 | 8片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1大勺 |
排骨 | 500克 |
山药 | 1根 |
枸杞 | 1小把 |
红枣 | 6颗 |
味精 | 1小勺 |
熬汤用的大粒盐 | 1勺半~2勺 (根据个人口味及汤的多少决定) |
排骨山药汤极简版💜的做法
将排骨冷水下锅,倒入一大勺料酒,放入姜片焯出血沫
将焯好的排骨捞出控水
将排骨放入锅中,加入一根葱(切成小段)六个红枣 姜片 一勺盐 一勺味精 普通煮一小时 如果是高压锅要半小时
煮好后打开锅加入山药 再加半勺盐 再煮二十分钟
煮好后加入枸杞,然后盛出即可
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