冬瓜鱼丸汤极简版💜
来源：菜肴屋 阅读：2.69W 次
用料
| 冬瓜 | 700克 |
| 鱼丸 | 500克 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 3勺（根据口味酌情放） |
| 十三香 | 半小勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1棵 |
冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法
冬瓜削皮祛心，切成小薄片（本人刀法不精，切的略微粗糙，忽略不计）
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第2张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第2张")
鱼丸[我选的是墨鱼丸（对半切开）+海螺丸]
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第3张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第3张")
香菜和葱洗干净（切段）
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第4张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，下入葱花
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第5张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第5张")
倒入冬瓜片翻炒几下
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第6张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第6张")
倒入盖过冬瓜的水，多点
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第7张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第7张")
在水没开之前，倒入鱼丸
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第8张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第8张")
大火烧开煮3~5分钟，放入盐，看情况煮至冬瓜变成透明状，再加入白胡椒粉十三香
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第9张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第9张")
一两分钟后撒上葱花
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第10张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第10张")
盛出即可~
![冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第11张]( "冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤图 第11张")
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