拔丝白果极简版💜
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用料
拔丝白果极简版💜的做法
将鸡蛋打到碗里，分为6个蛋黄➕1个蛋白 和5个蛋白 两个碗
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将蛋黄搅拌均匀 蛋白加入四勺淀粉搅拌均匀 备用
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锅底刷油
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将蛋黄倒入锅中
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烙成一个饼，
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将饼切成小块
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将切好的小块放入淀粉内
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起锅烧油，放入锅中，炸至金黄捞出
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炸至金黄后，捞出控油后装入盘中
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另起一锅，加入四勺白糖，熬制金黄色关火
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将糖浇在上面，完成👌🏻
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