糖醋排骨极简版💜
来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
米醋 | 4勺 |
清水 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
排骨冷水下锅焯水,放入姜、一大勺料酒
排骨焯水至变色,捞出控水
起锅烧油,监控好水的排骨放入锅中煎至表面变色。
准备汤汁(1勺料酒+2勺酱油+3勺糖+4勺米醋+5勺清水)搅拌均匀
将汤汁倒入锅中,翻炒三分钟
倒入一碗开水。加入一勺老抽,小火慢炖
根据个人口味加入适量盐
大火收汁
装入盘中,撒上葱花即可
热门内容
大家都在看
最近更新