糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）

用料  

糖醋排骨（简单，但超极好吃，零失败）的做法  

1. 锅中加入凉水直接下入排骨，待水开把血沫盛出，加入葱、姜、花椒、大料，小火炖20分钟。

2. 炖好的排骨捞出控水，炖排骨的汤留好。

3. 锅中放油，加入炖好的排骨，翻炒金黄。

4. 加入黄酒，生抽，醋，白糖，高汤。

5. 小火炖20分钟。

6. 待汤粘，加盐少许调味，加老抽少许调色。

7. 收汁，出锅。

小贴士

撑握好一、二、三、四。