超适合新手零失败的糖醋排骨
来源：菜肴屋 阅读：1.48W 次
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图")
貌似这个是我第一次做的家常菜，麻麻在旁边边说边做的，特别有成就感，哈哈
用料
| 排骨 | 适量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 大葱、姜、蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 橄榄油 | 排骨量的4/5 |
| 红糖 | 3勺 |
| 醋 | 看个人喜好我加得比较多估计5勺左右 |
| 盐 | 5g |
| 芝麻 | 少量 |
超适合新手零失败的糖醋排骨的做法
煮开水，下排骨，去血水
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
加料酒、生抽、葱姜蒜腌制20-30分钟
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
蒸半小时
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
肉汤分离，汤备用
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
按排骨量的4/5倒橄榄油，尽量多倒一些不然肉容易黏锅
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
油温7 8分的时候倒排骨进去然后备用
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
熬红糖
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
直至红糖完全融化加排骨、加肉汤、加生抽加醋
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
熬止浓稠准备起锅的时候加芝麻~
![超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第10张]( "超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤图 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/9zz7g3.html
