红豆沙大枣汤圆
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用料
红豆 | 100克 |
红枣 | 4颗 |
汤圆 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
红豆沙大枣汤圆的做法
红豆提前浸泡(容易煮烂),同枣一起煮(或用电压力锅压,),红豆煮熟后,枣剥皮去核,用料理机打成红豆沙,另起锅煮汤圆。
煮好的汤圆沥干水分备用,煮汤圆的锅中留少量水,将打好的红豆沙倒入锅中加热,后将红豆沙盛入碗中,加入煮好的汤圆,上面撒上白芝麻即可。
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