简单版—冬瓜玉米排骨汤
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用料
排骨 | 适量 |
玉米 | 半根 |
冬瓜 | 500克 |
姜 | 2片 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐、味精 | 适量 |
简单版—冬瓜玉米排骨汤的做法
排骨洗净,冷水下锅,放入适量料酒去腥,焯出血水。水开5分钟后,捞出排骨备用,锅中水倒掉。
重新烧锅热水,期间把准备的冬瓜去皮切成小块、玉米切成块,葱切段,香菜切碎末备用。
水开后,放入排骨煮20分钟,然后放入姜片、葱段、玉米、冬瓜、适量盐,煮15分钟左右。
待食物后,放入味精调味,盛入碗中,撒上香菜末,就可以食用啦!
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