超简单韩式辣炖排骨（低油版）同步还出了个冬瓜玉米排骨汤

以前的南韩同学教我的 根据白老师的配方我在稍微改良了一下
非常好吃 除了耗时长一点没有毛病
我还同步做了个非常简单的冬瓜排骨玉米汤☺️☺️

用料  

超简单韩式辣炖排骨（低油版）同步还出了个冬瓜玉米排骨汤的做法  

1. 一斤长排一斤汤排 清水漂洗几次

2. 冷水下锅  料酒➕姜片➕葱 焯水

3. 焯完水另加清水  姜片 十来粒花椒 大火烧开后加盐（本来炖汤应该是炖好后加盐 但韩式排骨需要底味就先加盐）小火炖一个小时

4. 辣炖排骨备料  两个土豆切滚刀块（那个是黑土豆 不是紫薯）大葱半根  大蒜两颗  洋葱一个都切片

5. 冬瓜玉米汤备料  都切块就好  陈皮一小块

6. 辣炖排骨料汁   韩式辣酱2勺➕生抽两勺➕辣椒粉三少➕低聚果糖两勺➕黑胡椒适量  搅匀备用

7. 不粘锅比较好操作   锅里一点点油炒香大葱和大蒜

8. 铺上洋葱  铺上就可以了

9. 调料拌匀煮好的排骨  放在洋葱上 加水  可以稍微多一点水 吃的时间边吃边放菜（卷心菜 金针菇  年糕 宽粉这些都和合适）放入土豆煮到土豆变软就行了

10. 于此同时汤里加入冬瓜和玉米和一小块陈皮   煮到玉米冬瓜变软 加盐和白胡椒粉调味就好啦