超简单的懒人玉米排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
这是一道不需要厨艺的菜,有手就能做!而且非常简单!妈妈再也不会吐槽你暑假在家只会吃和睡了(还学会浪费煤气了哈哈哈)😜😜😜
用料
排骨 | 1.25千克 |
甜玉米 | 1根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 4勺 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
糖 | 2克 |
鸡精 | 1小勺(可不放) |
超简单的懒人玉米排骨汤的做法
洗过的排骨冷水下锅,加两片老姜,一勺料酒,开大火汆水
水开后继续煮三分钟。目的是使排骨更好的汆透,将血水都煮出来,图上就是汆好之后的排骨,血水都煮出来了
将排骨捞出,用清水洗干净附着在上面的血沫,倒入电饭锅。同时把玉米切成小块也放入电饭锅里。锅里加入清水没过排骨,加三片姜,三勺料酒,放点盐(先少放点),一勺糖(提鲜)。煮开之后尝尝咸淡之后再觉得要不要继续放盐,少量多次比较靠谱(* ̄m ̄)
盖上锅盖,选择煲汤模式(可以用砂锅),然后就可以想干嘛干嘛了,去王者峡谷可以,去刺激战场也可以!但是记得中途看看锅中水量,别烧干了😌!(烧多久看自己家里锅的功率,我这个烧了一个小时不是很酥,所以又烧了半个小时)
烧好后盛出撒上葱花(* ̄︶ ̄*),开吃!
小贴士
1.排骨一定要汆透洗干净血沫,这样不但可以去除腥味而且汤煮出来才会比较清。
2.玉米可以中途放,但是放的早汤会有股玉米的清甜味,朕喜欢😊
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