紫苏黄瓜
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特别喜欢紫苏的味道,用来做凉拌黄瓜🥒很可口~
用料
黄瓜 | 1根 |
紫苏 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
紫苏黄瓜的做法
将黄瓜适当削皮(留一些皮在黄瓜上),用刀面拍碎,切断。
放盐和糖,拌匀~
紫苏切碎,蒜末、辣椒面备好,起锅热油淋在上面。(凉拌黄瓜口感清爽最重要,所以辣椒面不要放太多)
将淋油后的紫苏酱汁倒入装有黄瓜的碗内,放生抽、芝麻油!可以稍微冷藏一下再吃,味道很赞!
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