超简易版-玉米胡萝卜排骨汤
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以前上学的时候,最喜欢的就是食堂的胡萝卜玉米大骨汤,甜的玉米和胡萝卜还有炖的入口即化的肉,每一口都是幸福的回忆。现在自己做饭吃了,虽然没有像当年那么多的调味品,但是味道还是不错的。毕竟是简易版的嘛,用料也不是特别考究,大家有空可以试试哦
用料
玉米 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
排骨 | 半斤 |
姜 | 半个 |
盐 | 适量 |
超简易版-玉米胡萝卜排骨汤的做法
将切好的排骨和姜片放进锅子里,加水,煮至排骨熟透。牛排骨和猪排骨都可以。记得把水中的浮末捞出来哟!
在煮排骨的同时,把胡萝卜和玉米切块。妹子们要是觉得玉米太硬难切的话,可以煮熟了之后再切。
排骨煮熟后,用温水清洗后,再次放入温水和姜片,用大火烧开。烧开后转中火,盖上盖子焖30-50分钟。
排骨煮的软了的时候,加入切好的胡萝卜,炖至胡萝卜软化。水不够的话,可以适当的加入温水。
当胡萝卜和排骨都炖的差不多的时候,可以将玉米放进汤里面。煮20分钟左右就完成了!盐的话最后起锅在放比较好哟!
小贴士
盐不要太早放哟!猪排骨相对牛排骨来说烹煮时间会短一点。但是牛排骨的味道更加浓厚!
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