简单营养的玉米排骨汤
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与朋友一起去露营⛺️,孩子们非常喜欢云厨的玉米排骨汤,照方子做起来,简单又营养。清汤中都是食材的原汁原味,只加盐一味调料。
用料
排骨 | 12小段 |
玉米 | 3个 |
胡萝卜 | 一根 |
姜 | 7、8片 |
蒜 | 4、5瓣 |
盐 | 2克 |
水 | 3000克 |
红枣 | 十几颗 |
简单营养的玉米排骨汤的做法
冷水中加排骨,小火煮去血水(重复三次去血水),同时切好姜片,蒜瓣也切小块,玉米切段,胡萝卜滚刀切块。
放姜蒜和排骨入砂锅,加水用小火炖一小时,然后放入玉米、胡萝卜和大枣再小火炖半小时,加盐,出锅开喝!
小贴士
一定用凉水小火去血水。可以放其它喜欢的食材比如山药、枸杞等等。我们更喜欢放糯玉米。
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