散养鸡鸡汤(电炖陶锅版)
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天寒地冻,流感多发,守护家人从精细饮食开始。鸡汤可以提高免疫力,预防感冒。
用料
散养鸡若干我一只鸡的用三分之一量 | |
葱 | |
枸杞 | |
干香菇泡发 | |
盐 | |
料酒少量 | |
白糖少量 |
散养鸡鸡汤(电炖陶锅版)的做法
香菇洗干净泡发,泡发的水别扔,一会炖鸡加入。
鸡肉如果油太多可以去一些。但是鸡油本身很好,美容,健脾开胃,补益强身。不要去光。如果过胖体质三高人群还是少吃。用水焯一下鸡肉,少量油加葱姜料酒翻炒变色。
倒入砂锅或者电炖锅
加入枸杞,水和香菇及泡发的香菇水
电炖锅鸡汤档炖之
出锅前加入少量白糖提鲜,盐调味。
如果不爱吃油大的可以把表层油撇一下再喝。
小贴士
散养鸡最好
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