零失败超简单玛芬蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
早上起来想做点吃的,家里材料不全,就凑合着做了一次,没想到还挺成功哈哈
用料
鸡蛋5 | 个 |
牛奶50 | 克 |
白砂糖100 | 克 |
泡打粉4 | 克 |
低筋面粉150 | 克 |
盐2克 | 适量 |
可可粉 随意 | |
坚果或者自己喜欢的馅料都可以随意添加 | |
玉米油 | 70克 |
零失败超简单玛芬蛋糕的做法
鸡蛋和细砂糖还有盐搅拌均匀,不用打发,筛入低粉、泡打粉、可可粉(我那个浅色的没放可可粉,放的椰蓉和永和豆浆粉哈哈够随意吧)和油搅拌均匀(别画圈、会起筋),加入喜欢的坚果碎或者什么都可以,装进裱花袋挤到模具中,别挤太满,我说的是我这个大号模具,还差一个刚刚好,所以我在方子里用料多写了一丢丢,超级简单 烤箱170度预热好,烤27分钟(根据自己的烤箱脾气定,别烤糊了或者不熟,温度和时间仅供参考)
小贴士
泡打粉是一定要有的,喜欢甜的多放点糖我的方子糖不算多,因为我怕腻,喜欢什么就加什么,我觉得如果有黄油的话味道应该更香甜,因为我的黄油用完啦所以随便放了点炒菜的油哈哈哈
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